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蘋果放鍋裡蒸一蒸,作用拿錢都買不到,阿嬤偷教我的土方法,真實用
2021/03/22

說到蘋果大家可能都不陌生,它被稱作「平安果」,是平安幸福的象徵;它也被稱作「營養果」,有「一天一蘋果,醫生遠離我」的俗語,可見蘋果還真是個好東西,紅紅的蘋果色澤豔麗,果面光潔,咬上一口,那是皮薄汁多,甘之如飴,肉質細膩,酸甜脆爽,香氣濃郁。

春天氣溫比較乾燥,人往往容易上火,這時就要多吃蘋果來補充水分和營養,但是有些上了歲數的老人和繈褓中寶寶因為咬不動而乾著急,怎麼辦呢?別著急,80歲的奶奶還真有一套,為了能吃上蘋果,她會這樣做,那就是蘋果放鍋裡蒸一蒸,沒想到作用拿錢都買不到,不但營養不流失,而且還會使多酚類抗氧化物大幅增加,真實用,一起來看一下吧。

1、現在的蘋果一般都是套袋蘋果,所以蘋果外皮受污染的幾率極低,只要注意清洗就可以了,最好的清洗方法就是用鹽搓洗表面,目的是為了消毒殺菌,然後沖洗乾淨即可。說明一下,蘋果的外皮也很有營養,所以吃的時候最好是不要去皮。

2、清洗好的蘋果我們先對半分開,然後把每一半再分成三等分,去掉果核後裝入盤中。

3、起鍋加水,然後把裝有蘋果的盤子放到蒸籠上,撒上一把冰糖後蓋上蓋子,開大火燒至水開,水開後繼續燒10分鐘。

4、時間到了,為了驗收蘋果的熟爛程度,我們用筷子紮一下,能很容易紮透,蘋果就熟了,我們拿出來就可以美美的享受了。

很多人都會擔心吃熟蘋果會營養流失,蘋果蒸一蒸,作用拿錢都買不到,我們看一下吃蒸蘋果的好處。

第一、蒸熟的蘋果會將蘋果中的營養成分全部激發出來,而且蘋果中的膳食纖維和果膠也會被軟化,更易被人體吸收。

第二、有些人胃寒、怕冷、容易腹瀉、消化不良,不敢吃生冷的東西,蘋果蒸一蒸恰好解決了這個問題,可以放心大膽的體味蘋果的美味。

第三、蘋果蒸一蒸,口感軟爛,味道酸甜可口,老人和孩子也可以吃。

春天,遇到這鹼性水果別手軟,維C含量高,那就是蘋果,蒸一蒸吃最香,作用真是拿錢都買不到,這可是80歲的奶奶偷偷告訴我的土方法,贈人玫瑰,手留餘香。

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