韭菜是我們經常會吃到的一種蔬菜，它可以用來炒著吃，也可以做餡料，韭菜餡的餃子、包子都非常的美味。有時候韭菜一次買多了，沒吃完該如何保存呢？要是儲存的方法不當，沒放上兩天就會開始干癟腐爛。今天就給大家分享幾個保存韭菜的方法，下面就一起來看看吧！
方法一：清水保存法
很多植物都是可以進行水培的，因為水可以為植物提供營養，使植物保持生機。所以我們也可以用清水來保存韭菜，方法也很簡單！
我們先準備一個容器，由于韭菜比較長，裝韭菜的容器最好是深一點的。
要是家里找不到這種容器，我們也可以拿個大號飲料瓶，將飲料瓶的上半部分割掉，這樣就可以充當保存韭菜的容器了。我們把韭菜放在里面，然后往里面加入清水，水的量將韭菜的根部浸泡到就可以了。用這個方法來保存，可以使韭菜保存3-5天都新鮮。但是每天都需要換一次水，這樣才不會使韭菜爛根。
方法二：白菜葉保存
我們先將需要保存的韭菜挑揀一下，要是有黃葉、爛葉的都將它挑揀出來。然后再將韭菜擺放整齊，用根繩子從韭菜的中間捆一下，使韭菜不散開來。
接著，我們再拿幾片白菜葉，用白菜葉將韭菜整個都包裹起來。包裹好，外層用繩子捆綁好，這樣做能保證韭菜的水分不會流失，用這個方法保存十天左右都不會壞。
方法三：報紙保存法
韭菜的表面難免會有一些水分，我們先將韭菜攤開放在陰涼處，晾干表面的水分。水分晾干后，我們拿上兩張廚房紙巾，先用廚房紙將韭菜包裹一層。
接著，再拿一張大點的報紙鋪開在桌面上，把用廚房紙包裹好的韭菜，再用報紙慢慢的卷起來。報紙有吸潮的作用，韭菜產生的水分會被報紙吸收，使韭菜保持在一個干燥的環境中，也就不容易腐爛了。
我們先用廚房紙包裹了一層，就能避免韭菜直接與報紙接觸，這樣就更加衛生一些。
最后，我們在報紙上再捆上根繩子，以免保存的過程中報紙松開來了。處理好，我們將它放在一個干燥的地方保存，用這個方法保存的韭菜，放上一個星期都還是新鮮的。
大蒜是我們炒菜時經常會用到的一種調味料，在菜品里面放上一點大蒜，可以起到一個去腥增香的作用。現在這個特殊的時期，很多朋友都在家里備了不少的食物，這樣就不用在這寒冷的天氣里，經常外出買菜了。
我們在家儲備食物時，當然也少不了多買一點大蒜放在家里了。今天就給大家分享幾個保存大蒜的好方法，這樣可以保存大蒜好幾個月都不發芽、不變質，下面就一起來了解一下吧！
方法一：密封保存。我們先準備一個密封罐，然后將大蒜裝進密封罐里面，要是大蒜比較多的話，我們也可以先將大蒜掰散，掰成一瓣一瓣的，這樣在放進密封罐中，就可以稍微多放一點了。接著我們再將罐子的蓋子密封好，然后把它放在陰涼通風的地方保存。我們將大蒜放進了密封罐里，大蒜就不容易受潮了，也就不容易發霉、變質。而且密封罐中密閉的空間還可以抑制大蒜呼吸，這樣就可以保存大蒜很長的時間不發芽了。我們要吃的時候，只需要將罐子擰開取出一些就可以，非常的方便。
方法二：香煙法。很多男性朋友都有抽煙的習慣，其實香煙也是可以用來保存大蒜的，方法也很簡單，我們先準備一個黑色的塑料袋，然后把要保存的大蒜都放進塑料袋中。接著在袋子里放入兩根香煙。然后將袋口打結封好。最后只需要將它放在陰涼通風的地方保存就可以了，這樣可以保存大蒜2個月都不會壞。這是因為香煙中的煙堿具有吸附的作用，能使大蒜保持在一個干燥的環境中。而且黑色袋子具有避光性，這樣就能延緩大蒜發芽，使我們的大蒜保存很長時間都不變質了。
方法三：冰箱保存。我們還可以選擇把大蒜放進冰箱里進行保存，只需要將大蒜掰成小瓣的，然后直接用保鮮袋裝好，接著將袋口扎緊，把它放進冰箱的冷藏室里進行保存就可以了。冰箱的低溫可以抑制大蒜發芽，這樣放上兩個月大蒜都還依舊新鮮。
方法四：懸掛保存。在鄉下的老房子里，我們經常都可以看到懸掛著的大蒜，這是老一輩用來保存大蒜的方法。只需要將大蒜用繩子都串聯起來。要是不想用繩子捆的，我們也可以用網兜，就是平時我們購買回家的雞蛋，用來裝雞蛋的網兜。把大蒜串聯好后，只需要懸掛在家里通風的地方就可以了。用這個方法保存大蒜，放上一年都不會壞。但是要注意，不要將它懸掛在可以淋雨的地方，不然淋過雨后，大蒜就會發霉了。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
