很多朋友在洗菜的時候，覺得只用清水洗根本洗不干凈，一些蔬菜的表面還是會殘留污垢和蟲子，今天教你8個終極洗菜小妙招，學會后不管什麼菜，端上桌都是干干凈凈的！ 

第一招：洗木耳 洗木耳的時候，往里面加入一勺面粉，攪拌均勻，靜置幾分鐘，面粉就能將木耳表面的臟東西全部吸附走，撈出木耳后沖洗干凈即可。

第二招：洗香菇 香菇有很多褶皺，特別容易藏東西，洗的時候同樣撒一把面粉，攪拌均勻，這樣褶皺里的臟東西就能自己跑出來。

第三招：洗海鮮 海鮮不光表面有泥沙，肚子里也有，最好將海鮮扔進淡鹽水中浸泡一段時間，然后多換幾次水，最后就能上鍋了。

第四招：洗桃子 桃子不管怎麼搓洗，都覺得表面的毛還在，只要放在鹽水里泡一泡，再拿出來搓洗，稍微一用力，表面就會非常干凈，毛桃變油桃！ 

第五招：洗海帶 干海帶晾曬的會殘留大量灰塵，泡發的時候記得要加入少量醋，既能提高速度，又能消毒殺菌。 

第六招：洗魚 洗魚別只用清水，越洗越腥，抹上一些白酒，魚肉鮮嫩美味，寄生蟲也能全部殺光光。 

第七招：洗花椰菜 花椰菜的花穗比較緊實，特別容易藏蟲子和污垢，可以往淘米水里加幾把食用鹽，然后再浸泡幾分鐘，反復多次沖洗，再臟的花椰菜都能洗干凈。 

第八招：洗苦瓜 苦瓜的表面是坑坑洼洼的，清洗的時候難度很大，可以用舊牙刷蘸取少量小蘇打，在表面反復刷一刷，臟東西就能出來了。 

這幾個辦法大家都學會了嗎？趕快操作起來，以后再也不怕蔬菜洗不干凈！