玉米上有個小開關,剪刀一扎一轉,玉米粒完整脫落,1分鐘剝大盤

养生小达人 2022/05/26 檢舉 我要評論

每天一道生活小訣竅,健康營養的在身邊。玉米是我們日常飲食中常見的一種食材,可以用來煲湯,也可以用來與其它食材一起清炒,尤其是在炎熱的夏天,燒烤攤上一定少不了烤玉米,還可以降它做成小甜品,吃法可謂是多種多樣。

玉米的種類有好幾種,一般分為糯質型、甜質型等,由于對土壤的要求不高,所以在我國得到廣泛種植。玉米的營養價值很高,它還含有著豐富的維生素,是大米、小麥的好幾倍,其中含有的核黃素,對人體也是具有一定保健作用的,無論是春夏秋冬,多吃玉米對我們的身體都非常有好處哦!

夏天我們不常喝湯,所以都會把玉米一粒一粒地剝下來,用來清炒或者制作成甜品,但在剝玉米粒這件事上,如果不掌握好技巧,就很容易把汁水弄到手上,剝出來的玉米粒也不完整,既浪費時間又浪費玉米。今天清清教大家一個小方法,只用一把剪刀就可以讓玉米粒完整地脫落,一分鐘可以剝五六個,干凈又快速,快跟著清清一起學起來吧!

第一步:剪刀剝玉米

玉米顆粒之間都是緊緊挨在一起的,直接用手去剝非常不方便,還會耗用很長的時間,半天才剝得一個,不免讓我們失去許多的耐心,如果你也愛吃玉米,這個方法很好用哦!

首先把玉米掰成兩段,接著再拿出一把剪刀,用剪刀尖硬的部分對著玉米芯部位扎進去,玉米芯是比較軟的,所以并不需要費多大的力氣,把剪刀插進去之后,用力轉動剪刀把,玉米就被分開成兩半了。如果覺得效果不佳,還可以把剪刀往里再捅入一些,再次轉動剪刀把,轉個三四圈,就可以順利地讓玉米裂開成兩半啦!

第二步:掰玉米

用剪刀使玉米裂開成兩半之后,我們就可以看到玉米兩邊露出整齊的一排,這時就可以直接用手剝了,一剝就能剝下完整的一整排,既完整又干凈,速度還提高了不少,不一會兒就能剝得滿滿一碗了。

這樣剝下來的玉米粒,不會被擠出汁水,玉米粒也非常的完整,無論是用來串著烤,還是用來清炒都非常方便,只要用剪刀簡單的轉上三四圈,剝玉米又快又不傷手,可以說是非常實用了,以后再也不用為剝玉米發愁啦!

第三步:螺絲刀剝玉米

提到用螺絲刀剝玉米,大家肯定覺得這兩個東西根本八竿子打不著,不用不知道,用起來才發現可真稱手,因為我們在用剪刀剝米粒的時,在轉動過程中,玉米尖那部分可能沒有成功被分成兩半,這樣就不好剝了。

這時我們就可以找來一把扁平的螺絲刀,用螺絲刀從缺口處向一排玉米往上推去,再輕輕向上一撬動,一整排玉米馬上就脫落下來了,這樣被剝下來的玉米粒也很完整,用不了幾秒鐘就能完全剝下來了。需要注意的是,還不熟練的朋友,無論是在使用剪刀還是螺絲刀時,都要注意安全哦!

【挑選玉米的小技巧】

想要吃到水分多又新鮮的玉米,購買玉米的時候,我們還需要掌握一些小技巧,首先選玉米一定要選嫩的,因為嫩的玉米水分比較多,吃起來軟軟的,這樣的玉米口感才是最好的。其次,要選那種顆粒飽滿的,顆粒飽滿的說明是剛剛采摘下來不久,里面的水分還很充足,如果你看到玉米粒是扁扁的,就說明這個玉米已經摘下來好多天了,營養價值已經流失了一部分,這樣的玉米不建議購買。

在購買玉米時,市場上玉米大部分都是帶皮售賣的,所以我們可以觀察一下玉米皮,新鮮的玉米皮是翠綠色的,并且緊緊地包裹在一起,外表也沒有損傷,摸上去有點濕潤,這樣的玉米就是新鮮的。如果玉米皮已經發黃發干,那這個玉米就是存放了幾天的,這樣的玉米水分少,吃起來也不甜,最后這點要牢記。

玉米的營養豐富,夏天我們用玉米來煲湯的次數雖然沒有冬天那麼多,但玉米還有很多的吃法,可以一次性多煲一些,裝在保鮮袋里放進冰箱冷藏起來,下次就可以隨吃隨拿了,非常的方便。

看到這里你知道怎麼快速地剝玉米了嗎?只需要一把剪刀,就能讓玉米粒完整地脫落,熟練起來一分鐘剝五六個完全沒有問題,值得大家試一試哦!


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