保存小蔥原來這麼簡單,放半年都不壞,簡單又省錢,不會的快學學

养生小达人 2022/10/07 檢舉 我要評論

香蔥是我們生活中很常見的一種食材,像平時我們煲湯、炒菜的時候,都會在里面放上一點香蔥,它不僅可以增加菜品的香味,而且還可以起到一個點綴的作用。香蔥雖好,但是卻不怎麼好保存,所以平時我們買香蔥的時候都是吃多少買多少。有時候去買菜的時候,商家也會送上幾根香蔥。那要是有時候香蔥買多了,一次性吃不完,該怎麼保存呢?

每年的這個時候,香蔥也是長得最為茂盛,我婆婆在鄉下自己種了一片香蔥,綠油油的非常的漂亮。上次帶孩子回去玩,臨走的時候,婆婆給我帶了很多自己種的菜,其中就有一大把的香蔥。這麼多的香蔥保存卻是一個難題,之前我都是放冰箱冷藏保存的,可是放上兩天,香蔥的葉子就會焉掉發黃。后來閨蜜教了我一個保存香蔥的方法,用這個方法保存的香蔥,就算放上一年,也依舊是新鮮的。下面我就把這個保存香蔥的方法分享給大家,一起來學學吧!

在保存香蔥之前,我們要先將它清洗干凈,洗的時候也要將香蔥的爛葉子摘掉。香蔥洗干凈之后,將它表面的水分晾干。注意不要放在太陽下暴曬,只需要放在陰涼通風的地方,晾干水分就可以了。

第二步,我們需要把香蔥切成小段。切的長度可以根據自己平時用的習慣來切,你可以切長一點,也可以切小一點。香蔥切起來的時候會有點辣眼睛,它的味道跟洋蔥有點像,非常的沖人,如果切的香蔥比較多的話,我們切的時候可以戴上一個口罩。

香蔥切好后我們把它再晾一晾,讓它表面的水分晾干些。然后再找個保鮮盒或者是玻璃瓶都可以,再把切好的香蔥段裝在保鮮盒或者是玻璃瓶中。現在我們就可以把它直接放進冰箱的冷凍室里保存,用這個方法保存的香蔥不管放多久都還是新鮮的。

我們把香蔥表面的水分晾干了,這樣就算香蔥冰凍住了,拿出來的時候,香蔥還是一粒一粒的,非常的干爽。而且用起來很方便,只需要直接把它放進我們需要的菜品里面就可以了!如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

又到了吃葡萄的季節,說到葡萄,那可是我和我家兩個孩子平時最愛吃的一種水果,它的口味酸酸甜甜,美味多汁,而且營養價值特別高。所以現在我只要看到有本地的葡萄賣,總會毫不猶豫地買上一大串給孩子們吃。前段時間老公表弟在農村老家舉辦升學宴,我和老公都去了,回來時看到種植葡萄的果農在馬路邊售賣葡萄,我就買了10來斤,順便也給老媽帶點嘗嘗。第二天帶著孩子去老媽家蹭飯,老媽跟我說,昨天的葡萄吃了你們鬧肚子沒,我吃了一直肚子不舒服。詢問了老媽的清洗方法,才知道,清洗的方法根本就不對!她說當時將葡萄用手拽下來,用鹽水浸泡了下,沖洗了幾遍。其實洗葡萄時,是不能用鹽水洗的,因為鹽水是不能完全去除葡萄中的蟲卵的,那麼今天就來跟大家分享一個正確清洗葡萄的小方法,學會這個方法之后就會將葡萄清洗得特別干凈!

我們買回家的葡萄都是一整串的,葡萄一顆顆地緊挨在一起,那麼,想要將葡萄清洗干凈,第一步就是先要將葡萄用剪刀一顆顆的剪下來,在每顆葡萄上面還要留有一點果蒂。相信很多朋友清洗葡萄時,都只是用手一拽,將葡萄摘下來,拽下來的葡萄表面就會有一個缺口,這樣的話,葡萄表面的臟東西,就會通過這個缺口污染到葡萄里面的果肉,對葡萄造成二次污染。而我們用剪刀將葡萄一顆顆地剪下來,葡萄的表面都是完好的,這樣就算有臟東西也不會進入到葡萄的內部。

葡萄剪好,我們用清水把葡萄沖洗一遍,將葡萄表面的一些臟東西沖洗掉。然后我們再往葡萄里加入一勺淀粉和一勺食用堿,接著再加入清水,水要將葡萄完全淹沒。我們用手將葡萄抓洗一下,葡萄在生長的過程中為了避免蟲害,果農都會在葡萄上噴灑上一些農藥,因此我們買回家的葡萄上,多多少少也會有一些農藥的殘留。我們用食用堿和面粉來清潔,就能將葡萄徹底地清洗干凈!這是因為食用堿它的去污能力特別強,而面粉也具有很好的吸附作用。用它們來清潔葡萄,就可以將葡萄表面的蟲卵以及一些農藥殘留都清洗掉。

大概抓洗上五分鐘的樣子,我們就可以看到,這個水的表面就漂浮著很多的臟東西。

接下來我們將這個臟水倒掉,然后再用流動水沖洗掉葡萄表面的粉質殘留。這樣葡萄就清洗好了,個個晶瑩剔透的,就算是連皮一起吃,我們也是可以放心食用的。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。


用戶評論
你可能會喜歡
更多推荐