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雞蛋你還在吃嗎?我也是今天剛知道,現在告知家里人還不晚
2022/04/21

對于雞蛋,很多人都會認為放在冰箱里不容易變質。其實,這樣做很不衛生,會導致雞蛋上的細菌污染到其他食物!今天,就來教大家3個保存雞蛋的小妙招,不僅能延時,還有利于健康!

01放進大米里

大米我們家里都有,而且通常一買就是一大袋。把雞蛋放進大米里就能保存很長時間不變質,這是因為大米可以堵住雞蛋表面的氣孔,隔離外界細菌。

但要注意,一定把雞蛋埋進去,而且要大頭的一端朝上,這樣才能保持好的封閉性。

02放進鹽水中

準備一個大點的盆子,向里面加入涼白開水,再放一些食鹽,攪拌至食鹽完全溶解后將雞蛋依次放入,要注意水需沒過雞蛋,并且3天換一次。

這樣放置,雞蛋最少能保存半個月不壞,這是因為白開水中沒有細菌,食鹽還具有殺菌功能。

03正確存放在冰箱里

雞蛋不是不能放冰箱里,而是要正確放。

首先我們需要將雞蛋放進保鮮盒中,依然是大頭的一端向上,然后將蓋子封上,再放入冰箱。

這樣才能保證冰箱里的其他食物不會受到雞蛋表面大腸桿菌、沙門氏菌的污染,同時也能延長雞蛋的保存期限。

此外,還要注意的是,雞蛋放冰箱之后不能隨意拿出,吃的時候再拿,否則很容易導致空氣中的細菌進入加速其變質。

以上就是關于雞蛋存放的小妙招了,大家都學會了嗎?

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