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吃不完的雞蛋切記不要放冰箱!養雞人教我土方法,放一夏天都新鮮!
2023/07/07

大家好,歡迎收看妙招姐說妙招,雞蛋是我們日常生活中獲取蛋白質來源最方便的食物之一,不僅營養美味,而且價格便宜,做法又是多種多樣,煎炒烹炸,不管怎麼做都好吃。現在天氣慢慢熱起來了,對于保存雞蛋,如果保存不當的話,雞蛋非常容易變質,大多數朋友都是一股腦的直接放到冰箱中進行保存,但是夏天,大家冰箱里邊保存的蔬菜會特別多,給保存雞蛋的空間呢就非常少了。今天跟大家分享一個農村人保存雞蛋的方法,在以前沒有冰箱的時候,人們都是用這種方法來保存的,不用放冰箱保存兩三個月都不壞,而且雞蛋照樣新鮮又好吃,下面一起來學習一下吧!

大家買回來的雞蛋千萬不要用水洗,因為雞蛋的外表有一層保護膜,如果用水洗了之后,就會把這個保護膜破壞掉,這樣的雞蛋保存起來非常容易變質。

要是雞蛋的表面很臟的話,我們可以用干抹布擦一下。

一、大米保存雞蛋法

農村朋友經常會把雞蛋放到大米里面來延長保質期,因為大米可以和空氣隔絕,大米上有很多粉質,比較干燥,這樣保鮮雞蛋可以放半年都新鮮。不過我們放置雞蛋也是有講究的,如果雞蛋比較臟先用廚房紙擦拭干凈,然后將雞蛋的大頭朝上擺放在大米里面,全部擺放好,接下來在雞蛋的表面再另外覆蓋一層大米,最后蓋上米桶蓋子就可以保存了,這方法非常的簡單。

二、食用油保存雞蛋法

我們在碗中倒入少許的食用油,然后將處理干凈的雞蛋放入碗中,讓雞蛋表面都均勻的涂抹上一層食用油,食用油能夠對雞蛋形成一層保護膜,又能夠保證蛋殼能夠自主呼吸,保持雞蛋的新鮮,所以一定要把雞蛋殼表面都裹上食用油。

全部抹好食用油之后,我們將雞蛋小頭朝下,大頭朝上放到雞蛋托中,雞蛋的氣室在大頭,為了防止雞蛋黃散黃,小頭朝下就可以防止蛋黃與蛋殼接觸的機會,從而不會出現粘殼散黃的現象,這樣就可以大大延長雞蛋保存的時間,而用來保存雞蛋的雞蛋塑料托盤也并不是全部封閉的,它有很好的流通空間。放到陰涼通風的地方保存就可以了。用這個方法放置雞蛋,兩個月左右都不會壞。保存雞蛋時,再別放冰箱了,用「大米保存法、食用油保存法」

這2種方法保存雞蛋,雞蛋放很久不散黃無異味,大家不妨試試!

香蕉是我們生活中很常見的一種水果,它的價格親民,而且口感軟軟糯糯的,不管老人還是小孩都喜歡吃。平時我們也會經常去購買香蕉,但有時候買回家的香蕉,非常的軟糯香甜,特別好吃。但有時候買回來的香蕉,卻硬邦邦的,在中間的部分還會有硬心。其實挑選香蕉也是有技巧的,今天就來給大家分享幾個挑選香蕉的小妙招,要是遇到以下這四種香蕉,我們就最好不要購買了,一起來了解一下吧!

第一種:發綠的香蕉。

平常我們去購買香蕉的時候,可以發現,有些香蕉它是通體黃色的,而有些香蕉,它的頭尾卻還是綠色的。完全成熟的香蕉,它的果皮顏色應該是黃色的。如果我們看到香蕉的表皮大部分還是綠色的,那就說明這樣的香蕉還沒有完全成熟,它吃起來口感就會發硬、發澀。所以我們看到這種果皮還是綠色的香蕉就不要購買了。就算買回家后,也最好等到它完全變黃,成熟了之后再吃。

但是還有些香蕉,雖然表皮是黃色的,我們買回家吃起來,果肉卻還是硬邦邦的,那麼這種香蕉很可能就打了催熟劑!我們可以通過捏一捏來辨別,如果香蕉捏起來非常硬,說明它里面的果肉根本沒有熟,這種香蕉吃起來就沒有甜味,還會澀口,我們就不要買了。

第二種:筆直的香蕉不要購買。

香蕉在還未成熟,掛在樹上的時候,都是直的,隨著香蕉慢慢生長,就自然而然的彎曲。所以我們在購買香蕉的時候,也要注意觀察一下香蕉的形狀,要是香蕉筆直的,則說明這個香蕉在還未成熟的時候就采摘了,然后通過人工催熟,這樣的香蕉,當然沒有自然成熟的香蕉口感好了。所以,我們在選購香蕉的時候,也應該挑選彎曲的香蕉。但是有些香蕉的品種不同,成熟了之后還是直的,比如云南的芭蕉,成熟了之后,還是會比較直。

第三種:帶有黑斑或開裂的香蕉。

我們再購買香蕉的時候,經常會看到,有些香蕉的表面會有很多的斑點,有一些還是一大塊的黑斑,這種香蕉就說明它放置的時間比較久,已經熟過了,它的價格往往也很便宜,但它的口感和味道會比新鮮的差一些,所以,我們也最好不要買,就算買了,也要盡快吃完,不然馬上就會發生腐爛。

還有一種香蕉,表皮看起來都是完好的,也沒長黑斑,但就是香蕉皮裂開了,而里面的果肉看起來也是白白的,好像沒有什麼問題。但其實這種香蕉也最好不要買,香蕉的味道香甜,那麼它就很容易會招引小蟲子,或滋生微生物,香蕉裂開的部分,很可能已經被小蟲子光顧過了。所以,碰到這樣的香蕉,我們也不要購買了。

第四種:聞起來沒有香甜氣味的香蕉。

自然成熟的香蕉,聞起來會有一股淡淡的香甜氣味,這是香蕉本身散發出來的果香味,就算不湊近,我們也能聞到。但如果香蕉聞起來沒有這種果香味,甚至還散發著一些其他刺鼻味道,那麼這樣的香蕉,就算再便宜,我們都不要購買了。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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