豬肉是我們平時最常吃的肉類，為了方便大家一般會多買一些，存在冰箱慢慢吃。
大家遇沒遇到過這種情況？放在冰箱的豬肉再拿出來，變成灰白色，不僅不新鮮，味道也差很多。
所以會這樣，是因為大家沒有採取正確的保存方法。
下面教大家1招，只要做到這2點，豬肉存一年都新鮮。不知道的朋友們，快來看看吧！
1.高度白酒、食用油鎖住豬肉的鮮分
首先，將豬肉進行切分，具體大小按每次炒菜的用量確定。
很多人在保存豬肉前，喜歡將豬肉清洗一下，認為這樣更衛生。
卻不知這樣做會導致水分滲到肉裡，縮短豬肉的保質期。
之後，將豬肉放到一個大碗裡，淋入適量高度白酒，塗抹均勻。
酒精能起到殺菌的作用，從而延長豬肉的保存時間。
最後，在碗中倒入適量食用油，用手將油脂均勻塗抹在豬肉上。
食用油能鎖住肉裡的水分，避免出現儲存時間過長，豬肉變幹、變柴的情況。
2.保鮮膜密封豬肉
完成上述步驟後，我們要用保鮮膜對豬肉進行封裝。
首先，將保鮮膜鋪在案板上，將處理好的豬肉平放在上面。
之後，用保鮮膜將豬肉包裹起來，注意在包的過程中要將裡面的空氣全部排出。
最後，拿來一個保鮮袋，將包好的豬肉放在裡面，密封好，之後放到冰箱中即可。
這樣保存的豬肉，即便冷凍一年也不會壞，不論是口味還是口感，都和新鮮豬肉一模一樣。
這個儲存豬肉的小技巧大家學會了嗎？感興趣的朋友們快去試一試！大家還知道儲存豬肉的其他方法嗎？歡迎在評論區留言、分享。
