胡蘿卜是常見的蔬菜,炒著吃、涼拌,味道都很好。今天教大家一個挑選胡蘿卜的小技巧,牢記「5不買」原則,保證妳能挑到新鮮優質的胡蘿卜,快來看看吧!
01 有傷的不買
買胡蘿卜時,不要挑選表面有傷痕的,這種胡蘿卜的保質期比較短,容易變質。
盡量挑選表面完整,光澤度好的,這種胡蘿卜易于保存,味道也更好。
02 發黃的不買
買胡蘿卜時,記得看一下胡蘿卜根部,如果根部發黃,說明放的時間太長了,已經不新鮮了。
遇到這種情況,商家通常會打折處理,大家不要貪便宜買發黃的胡蘿卜。
這種胡蘿卜保質期短,放不了多久就會變質,不光味道不好,吃了還會給身體造成傷害!
挑選胡蘿卜時,一定要選顏色均勻的,這種胡蘿卜質量最好!
03 太大太小的不買
有些人在購買時,會刻意挑選個大的胡蘿卜,覺得胡蘿卜越大越好吃,這種看法是錯誤的。
胡蘿卜越大,里面的水分越少,吃起來不夠爽脆,味道也不好。
除了個大的,個頭太小的胡蘿卜也不要買。這種胡蘿卜沒有成熟,口感較差。
在挑胡蘿卜時,要選大小適中的,這樣的胡蘿卜質量最好。
04 重量輕的不買
挑胡蘿卜時,記得拿起來掂一掂,如果感覺分量足,說明胡蘿卜的質量很好,可以放心購買。
如果感覺很輕,說明胡蘿卜放了很長時間,里面缺少水分,已經不新鮮了,就不要買了。
05 太軟的不買
買胡蘿卜時,可以用指甲按壓一下胡蘿卜的尾巴,感受一下硬度。
如果胡蘿卜質地堅硬,說明很新鮮,可以放心購買。
如果捏起來軟塌塌的,說明胡蘿卜已經不新鮮了,就不要買了。
胡蘿卜是常見的蔬菜,可想買到新鮮的胡蘿卜卻不容易。
牢記「5不買」口訣,保證大家都能買到優質的胡蘿卜!
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