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原來花椰菜內藏滿小蟲!教你一招,讓所有菜蟲自己跑出來,太實用了
2023/02/03

西蘭花是我們生活中很常見的一種蔬菜,它美味又營養,是健身達人和愛美人士的首選,并且有「超級蔬菜」和「窮人的醫生」之稱。但西蘭花長得比較特殊,看上去就跟一棵小樹一樣,莖稈上的花球密密麻麻的緊密相連,清洗起來就比較麻煩了,要是洗的方法不對,很可能都還沒有洗干凈,里面還會殘留蟲卵,今天教大家一個清洗西蘭花的正確做法,這樣洗好的西蘭花干干凈凈,吃著也放心!

第一步,我們購買回家的西蘭花都是一整顆的,它莖稈上的花球都是密密麻麻的,這樣就會導致一些雜質、蟲卵之類的隱藏在里面,使我們很難清潔的到。所以在清洗西蘭花之前,我們要先將它切成小塊的。把西蘭花倒立在案板上,然后用小刀沿著西蘭花的小莖干,把西蘭花切成一小朵一小朵的,這樣切的話,西蘭花也不容易掉渣。

西蘭花梗已經很老的,就不要吃了,直接丟掉,如果是比較鮮嫩的,我們可以把它和西蘭花一起炒,口感也是一樣鮮嫩的。然后我們再把稍微大塊的西蘭花,再切一刀,變成小朵的。

第二步,

我們將切成小朵的西蘭花都放在盆中,往里面倒入一些食鹽,食鹽具有殺菌消毒的作用,可以將西蘭花表面的細菌、蟲卵之類的,都消滅掉。

接著我們再往里面倒入一點小蘇打,西蘭花在生長的過程中為了避免蟲害,難免會噴灑上一些農藥,我們購買回家的西蘭花表面就會有些許的農藥殘留。

而小蘇打是呈堿性的,具有很強的清潔效果,就能將它表面的一些農藥殘留清潔干凈了。

接下來,我們還要加入一點面粉,因為面粉具有很好的吸附作用,我們在清洗西蘭花的時候加入一點面粉,可以將縫隙里面的污漬都吸附出來。

最后就是加水了,我們往盆里倒入沒過西蘭花的水,然后攪拌一下,使里面的食鹽、小蘇打、面粉都充分的溶解在水中。攪拌溶解后,就讓西蘭花在這個水中浸泡上十分鐘。

第三步,西蘭花浸泡的時間差不多了,我們再將它攪拌抓洗一下,這個時候我們都可以發現,水的表面會漂浮著很多的雜質,西蘭花縫隙里面的臟東西都被清潔出來了。

我們將臟水倒掉,然后再用流動水將西蘭花多沖洗幾遍,我們的西蘭花就清洗好了,特別的干凈,縫隙里的臟污也被清潔掉了,洗得干凈,我們吃著也會更加放心。

每到過年前后,在路邊都能經常看到有草莓售賣,草莓聞起來非常的香,而且吃起來的口感酸酸甜甜的,不管大人小孩都喜歡。

前幾天出門去拜年的時候,路過一片草莓的種植基地,看到有果農在路邊擺著草莓售賣,非常的新鮮,小孩就吵著要吃草莓。後來就將車停在路邊,買了幾斤草莓回家。由于有事,我就沒留在家里,把兩個小孩放在家里,讓婆婆將草莓洗著給孩子吃。到了晚上,婆婆打電話給我,說小孩子拉肚子,讓我趕緊買點止瀉藥回家。當我將止瀉藥買回家后了解,原來是吃草莓引起的拉肚子。一問才知道,婆婆就只是把草莓用清水沖了沖,就給孩子吃了,這樣才導致了孩子拉肚子。

我們都知道草莓不是結在樹上的,是貼在地面生長的。這樣就會導致有很多的小蟲子會爬過草莓。也有一些商家為了避免草莓被蟲害,就會噴灑上大量的農藥。這樣我們購買回來的草莓表面,難免就會殘留一些農藥,要是沒有清洗干凈的話,很可能就會引起鬧肚子了。

其實清洗草莓只用清水是不能將它清洗干凈的,今天就來給大家分享清洗草莓的正確方法,洗得干凈,我們吃著才更加放心,下面一起來看看吧!

首先,我們將買回來的草莓放在一個大一點的盆中,草莓的表皮是非常嬌嫩的,我們放的時候要輕一點,避免把表面給弄破了。接著,我們再將草莓放在流動水下,沖洗一到兩分鐘。由于草莓是結在地上的,表面難免會有一些泥土、臟東西之類的。我們用清水沖一下,將表面的臟東西沖干凈就可以了。

接著我們再往草莓里倒入淘米水,然后往里面加入一些食鹽。

淘米水呈堿性,可以有效的分解草莓表面的農藥殘留。而食鹽也具有殺菌消毒的作用,可以將草莓表面的細菌消滅掉。接下來,我們只需要用手將草莓輕輕地攪拌一下。

大概攪拌一兩分鐘后,我們再次用清水沖洗,將草莓表面的殘留洗干凈,我們的草莓就清洗好了。非常的干凈,可以放心的食用了。

我們除了可以用淘米水和食鹽來清洗草莓,也可以用小蘇打來清洗。同樣地,將草莓表面沖洗好后放在盆中,往盆里加入沒過草莓的清水,然后再往里面倒入一小勺的小蘇打。

接著用手輕輕地攪拌一下,使里面的小蘇打充分的溶解在水中。小蘇打完全溶于水后,讓它在水中浸泡上五分鐘。

浸泡的時間差不多了,我們把草莓順時針攪拌一下,然后撈起來放在流動水下沖洗干凈就可以了。這是因為小蘇打和淘米水一樣是呈弱堿性的,可以去除草莓表面的農藥殘留,這樣就可以將草莓清洗的更加干凈了。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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