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買柚子時,挑「尖的」還是「圓的」?老果農教你一招,柚子個個皮薄肉多
2021/08/29

又到了一年一度的柚子的季節,每年的這個季節,都會發現有大車拉的柚子在銷售。柚子中含有豐富的營養元素,對我們的身體有很大的幫助,而且這個時節天氣乾燥,人們容易上火,柚子屬於敗火的,所以常吃柚子又可以清熱敗火,所以這個時間我們家最常買的水果就是柚子。

秋天的第一杯奶茶大家喝上了,現在柚子逐漸上市了,偶爾看到在街邊的小攤小販有柚子賣了。

秋天是柚子成熟上市的時間,逐漸地會有越來越多的柚子,價格也比較便宜,大家吃上了秋天的第一個柚子嗎?

秋天吃柚子大家是怎麼挑選的呢?會不會糾結挑選圓的好還是尖的好?果農提醒:牢記「一看二按」。

會吃柚子的人覺得柚子身上渾身都是寶,秋天天氣乾燥,容易上火,而且皮膚狀態也不像夏天那樣緊致Q彈,秋天的皮膚經過各種各樣的大風吹,一不小心就容易起皮。

不管是男性朋友還是女性朋友都需要去補充水分,讓自己的身體喝足夠的水,吃柚子就是一個不錯的選擇。

柚子水分很多,含有很多的維生素和纖維組織,所以對纖維以及維生素的補充有很大的幫助。

而且吃柚子能夠清熱瀉火,減少體內的火氣,對於容易上火的朋友來說,吃柚子對身體的好處多多啊。

去超市或者小攤販那裡有那麼多的柚子,看哪裡,怎麼看是個問題,這裡有兩點要注意,一個是看,一個是按。

這裡的看,可不是看橘子是圓的還是尖的,這裡說的看,是看柚子的顏色,如果柚子的分佈不均勻說明柚子不夠成熟,味道太酸了很多朋友應該都接受不了。

但是顏色太黃的柚子也不要去購買,可能放置的時間比較久,自然狀態下柚子的顏色會呈現出比較偏向陽光的顏色,很自然的黃。

也有可能是熟過頭了,熟過頭了的柚子果肉會比較幹,沒有什麼水分,也不好吃。

除了看表面的顏色看表面的新鮮程度,如果表面比較飽滿,一看就是剛摘下來不久說明很新鮮,如果表面是那種皺巴巴的感覺,說明放太久了。

放太久的柚子味道會變酸,而且有異味,挑選好新鮮的柚子回家最好是不要馬上就吃,因為剛摘下來的柚子會帶一點酸味,放置幾天的時間會比剛摘下來的柚子更甜。

第二個按,就是按柚子的表面,但是不是用指甲去摳,用指甲掐進去的確能知道是不是比較新鮮,但是會影響銷售,這樣做不太道德。

輕輕用手指頭按下去,如果慢慢地反彈回來皮比較厚,裡面的肉比較少。用指頭按壓下去是就表皮陷下去,裡面是硬的,說明柚子皮薄肉厚,這樣的柚子可以購買。

再補充一個挑柚子的方法,實在覺得挑柚子麻煩就挑硬的重地買,重的說明有水分 水分多的代表新鮮,這樣就能又快又好地挑到好的柚子了。

【紅心柚 VS 白心柚】

喜歡吃柚子的朋友,應該會發現,柚子的肉分為白色和紅色兩種,紅心柚的價格普遍比白心柚高一些。它們的區別主要在營養價值和口感上。

從營養價值上看,紅心柚裡含有白心柚中沒有的番茄紅素和花青素;從口感上看,白心柚吃起來比較甜,而紅心柚子吃起來偏酸。白心柚的產量比紅心柚高,也導致了紅心柚的價格更高一些。

大家下次在買柚子時,記住這3句挑柚口訣即可:

1、柚子買尖不買圓,買大不買小;

2、柚子買黃不買青,買重不買輕;

3、柚子買凸不買凹,買硬不買軟。

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