香菜出苗后，我們應該如何管理？才會讓香菜長得又粗又壯呢？也許你還不知道吧？其實我們只需要做一個簡單的小動作，就能輕輕松松讓你種的香菜長得又粗又壯，那接下來就跟著一起了解一下吧！

這些就是我在這個月頭3號播種的香菜，已經全部都出苗了，當時也有做視訊分享，感興趣的朋友們可以翻看一下它的具體播種方法。香菜播種的時候呢可以用勾播的方式，也可以用撒播的方法，在這里呢，我選擇的是用勾播的方式播種，長出來就像現在這樣，一排排的非常整齊漂亮。

首先，由于香菜的種子外殼特別堅硬，而且一粒里面包含有兩棵的種子，所以我們在播種的時候，一定要先用人為的外力，將種子破殼一分為二后再進行播種，這樣播種出來的香菜苗出芽就會很快速，只用了20天時間，現在都已經長有幾個葉片了。

第二是簡苗，由于香菜出苗后苗與苗之間長得太密緊，如果是全部把它們都留下來任其生長的話，它們只會越長越細，長不粗壯。因為太密了都擠挨在一起不透氣，甚至會發黃死棵，而且土層的養分不夠，根系也沒有更多的空間伸展，容易徒長老化。所以這個時候呢，我準備要簡掉一些香菜苗，讓它稀疏一些，這樣就能給其它的小苗騰出足夠的生長空間，讓它們更好地生長。

其實這個時候我們千萬不要舍不得，簡苗可以分幾次來進行，現在我們先疏掉小小的一部分，等它再長大一些可以吃的時候，我們再簡掉一些大一點的苗子，留下小一點的苗子再繼續生長。

每一次間苗的時候，我們也可以給它追加一點的肥料，有充足的肥水，這樣香菜就會長得特別的快，也長得特別的鮮嫩，而且呢我們還可以一邊間一邊吃，留下的也在繼續生長，這樣循環漸進，一直有香菜吃，它也能越長越粗壯。

所以說香菜出苗后第一次間苗是非常關鍵的，間完苗以后呢一定要追肥，然后等它長到可以吃的時候，我們再進行第二次的間苗并追肥，這樣每次間苗的時候就可以邊間邊吃，隨時都有吃不完的香菜了。