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常吃酵母發麵饅頭到底好不好?麵點師傅說漏嘴,早點看到就好了
2022/12/08

饅頭是我們餐桌上的主食,我們都會用到酵母來做發面,但是經常食用酵母發面的饅頭,對我們身體好不好,咱們一起來了解一下。

現在生活中做饅頭時能夠使發酵的方式就是老面和用酵母了,用老面發酵是人類經常用到的一種,但是這種方法比較麻煩,效率也是比較低,所以一般情況下人家不會用這種方法,我們現在用的還是酵母比較多!

如果發酵的時候沒有用酵母的話,饅頭是不會變的又大又松軟的,雖然說發酵的饅頭能吃,但是口感吃不怎麼好,而用過酵母之后的饅頭就會變得又大又松。

另外在發酵的過程中也會產生一些細菌,不過大家也不要擔心,這些細菌對于我們的身體不會有任何傷害的,很多人聽完之后覺得后怕,認為酵母會給人體帶來一定的傷害,甚至會發生一定的疾病。

其實酵母對人體也是有一定的好處,因為這種真菌所含有的主要物質就是蛋白質,對于北方人來說,人們之所以長得比較高也是因為經常吃這種物質,所以大家就不必擔心。

時間過得好快,又要和大家說再見了,今天的小知識大家都了解了嗎?如果喜歡的話可以在下方留言或者點贊,不要忘了關注傲絲,記得想我,下期再見,拜拜。

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