每天一道美食，營養在身邊。哈嘍，大家好，清清今天來給大家分享一個從沒見過的吃法，就是1個白蘿卜配1個紅薯。白蘿卜呢，大家知道冬季吃蘿卜，可以補充人體的水分，不管是燉湯還是炒制著吃，白蘿卜還是有大量豐富的維生素AC，所有經常吃對身體非常的好。而我們的紅薯呢，最常看到的是人們用來做烤紅薯、蒸紅薯、還有就是用來做紅薯湯圓等等這些做法，味道就不用清清多說了，怎麼吃或者怎麼做都是超級的過癮。
那麼，你知道用一個白蘿卜和1個紅薯，一起混搭著組合做一道美食，你知道是怎麼做好吃又營養嗎？那今天清清就來給大家分享一個白蘿卜加紅薯好吃的做法，活了28年，也是頭一次見到這樣的做法，掀開鍋蓋那一刻，好吃到流口水，想知道的朋友，就跟著清清一起往下看看吧！
【制作步驟】
1、去市場上，買回來的白蘿卜和紅薯，首先第一步，我們先將白蘿卜和紅薯的外皮，用削皮器給外皮去掉，這樣等會吃的白蘿卜和紅薯就不會發硬又難吃哦。去好皮的白蘿卜和紅薯，我們在拿出一個擦絲器，將白蘿卜和紅薯給擦成細絲，擦成細絲的白蘿卜和紅薯吃起來也會更入味。擦好絲的白蘿卜，特地的拿出來，加入一勺的食用鹽，加入食用鹽呢，可以將白蘿卜里的辣味腌制出來，給白蘿卜腌制上2分時間。
2、趁腌制這個時間，我們來拿出一個小碗，小碗中打入4個不太正經的公雞蛋，在蛋里加上一點食用鹽調味，將雞蛋用筷子攪拌攪拌，等會吃雞蛋的時候味道也會均勻一些。
繼續我們起鍋倒入適量的食用油，油熱后，把攪拌好的雞蛋液一起倒入鍋中，給雞蛋來回的翻動炒制一會，這里喜歡吃嫩一點的炒制上1分鐘就可以出鍋了，喜歡吃老的，可以多炒制一會也可以，炒制好的雞蛋直接倒入一個干凈的小碗中即可。
3、這時，剛才腌制的白蘿卜已經好了，再往蘿卜的碗中加入一大勺的清水，將白蘿卜的鹽分和辣味進行沖洗一次，直接擠干水份放置案板上，放到案板上的白蘿卜，我們給它切成小碎丁，切好直接放置跟雞蛋在一起。就連剛才擦成細絲的紅薯，一起放到案板上，同樣的也給切成小碎丁，放置到一塊。
4、全部雞蛋、白蘿卜、紅薯都放在一起了后，就開始調味，在碗中加入一勺白色的食用鹽，，棕色的一勺胡椒粉，適量的生抽添味，一小抓香蔥增香，調好了用筷子將所有的食材攪拌均勻入味，放置進味2分鐘。
5、在拿出準備好1塊錢的餃子皮，把調的白蘿卜和紅薯餡料，放入餃子皮上，將餃子皮包成自己喜歡的餃子、包子、鍋貼都是可以的。包好之后將白蘿卜紅薯餃子，放到鍋中，將餃子煎至兩面金黃后，倒入一小碗的淀粉水，燜至5分鐘，我們的白蘿卜紅薯餃子就完成出鍋啦。
最后：這樣做出的白蘿卜紅薯餃子，好吃又可口，學會的趕緊動手試一試哦。今天的分享就到這里了，關注我，這里是清清愛做菜，我是清清，下一期繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅。
