濃縮之精華導讀：家居過日子，有一樣物品毫無疑問免不了，便是用餐用的碗。 但你確實選對碗了沒有？許多人們在買碗的過程中只關心怎麼樣看，但要了解，碗如果選不對，不但不太好用，還會繼續傷害身心健康！

下邊說的這3種，就一定要留意，再劃算也不可以買！

一、釉上彩

釉上彩廚具，大概可以分成二種：一種是先印花紋再上釉，另一種是先上釉再印花紋。

前面一種釉下彩是比較好的，由于花紋被釉包起來，可以防止色漿中的鉛滲入出去。

可是像后面一種釉上彩是花紋在碗壁頂部，那麼置放一些持續高溫飲食搭配的情況下，非常容易發生重金屬超標外滲的狀況，吃到肚里，針對大家的身體狀況是有特別大的侵害的。 尤其是繪彩在碗內腔的，特別是在更要特別注意不能買！

怎麼樣才能知道是釉上彩廚具呢？

很簡單，那就是用手摸一下，如果花紋的圖案，有明顯的顆粒感和凹凸不平很明顯，就是釉上彩的廚具。

二、無碗底

有一些碗，它的碗底十分的整平，許多人感覺非常漂亮便會挑選。

但實際上我們買碗，一定要挑選有突出地區的碗。 由于設計方案的這種突出的地區，在端一些較為熱的食物的情況下，可以帶來一個隔熱保溫的功效。 假如碗底安全，并沒有突起，它就起不上隔熱保溫的實際效果，非常容易被燙到，或是是一不小心就給弄翻了。

三、變形碗

一般來說，變形的碗一般便是一些瑕疵品，較為偽劣，不建議選購。

那怎樣才能辨別呢？

我們可以把它翻面在地板或是桌面，看一看碗口與桌面上是否密切地貼合在一起，如果有突出的間隙，那樣的碗就屬于變形碗。

結語：有關選擇碗的小方式，大家都學到了沒有，之后別再買不對啦。