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洗豬肚,加鹽洗就錯了,教你一招,5分鐘洗淨,豬肚不腥不臊更入味
2020/12/11

大家好,我是貝姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一,就算是吃貨,我們也要做最有趣的吃貨,就算吃胖了,我們也最可愛最有趣,沒有什麼是一頓飯解決不了的問題,如果有,那就是兩頓。

真是想吃啥就來啥,饞了好幾天的豬肚一直沒時間去買,媽媽就拿來了四個大豬肚,一到家就要幫我洗乾淨放冰箱,說吃的時候方便,有媽的孩子像個寶。今天就和大家分享幾個清洗豬肚的小妙招,學會這樣做,洗的又快又乾淨,跟我學起來吧。

都知道豬肚好吃難清洗,雖說沒有豬大腸那麼臭,其味道也是比較重,如果洗不乾淨,非常影響口感。多數人洗豬肚首先想到用鹽洗,不否認鹽能殺菌,但卻不是洗豬肚最好的方法,所以用鹽洗是錯的,要想快速乾淨,只需加這三樣,幾分鐘就洗淨,不腥不臊更好吃。

豬肚的腥臭味主要來自粘液,所以只要把它洗乾淨,難聞的味道就沒有了。先把豬肚兩面都沖洗一下,洗掉表面的髒東西,然後把豬肚裡面那一層翻過來放入盆中,加適量土豆油抹勻,再撒上生粉,用手反復搓洗幾遍,髒東西就變成小卷掉下來了。油能去汙,生粉能粘下粘液,最後再用水沖洗乾淨即可,這樣洗的豬肚超乾淨。

如果家裡沒有生粉,可以用陳醋,沒有陳醋的就用白醋代替,把豬肚放入盆中,只需加1-2湯匙就能洗得乾乾淨淨,醋有殺菌去臭味的作用,這也是洗豬肚最好用的方法之一。

下面這種方法相對比較費錢,那就是可樂清洗法,我最喜歡喝的飲料,如果豬肚比較大,估計得用兩瓶,可樂的去汙效果也是眾所周知的。把豬肚用可樂浸泡十幾分鐘,然後再搓洗幾遍就非常乾淨了,真是不洗不知道,一洗嚇一跳,要多乾淨有多乾淨。以上幾種方法都非常簡單,用到的食材也是常見的,根據自己需求選擇即可,無論哪種方法都會洗的很乾淨,想吃豬肚再不用去飯店買著吃了,自己在家做,乾淨又實惠。

這就是洗乾淨的豬肚,粉嫩粉嫩的,直接清蒸吃都沒有異味,特別香,一次多買幾個清洗乾淨,放冰箱保存,隨吃隨取,特別省事。冬天適合滋補,用豬肚煲湯、做豬肚雞都特別適合冬天吃,鮮香又營養,快點動手試試吧。

關於清洗豬肚的小妙招就分享到這裡了,這麼實用的方法快快分享給家人知道吧,如果您也有更多清洗豬肚的小竅門,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。如果你也喜歡貝姐,請一定要關注貝姐的美食冬粉頁--美食yummyyummy,愛我的已經關注了,不愛我的正在路上,快來投入貝姐的懷抱吧!

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