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把雞蛋倒進開水中,瞬間變成一道快失傳的名菜,不放一滴油又鮮又嫩
2023/03/10

把雞蛋倒入開水中,瞬間變成經典名菜,不放一滴油,又鮮又嫩!

雞蛋是我們生活中常見的食材,有句網絡名詞:「天下美食千千萬,雞蛋占了一大半」,可見其舉足輕重的地位,雞蛋的營養不必多說,符合健康的需求。

雞蛋的做法很多,可煮,可炒,可涼拌等。今天小編教大家一個新做法——水炒雞蛋,又鮮又嫩又好吃,做法也是超簡單。喜歡吃雞蛋的朋友一定別錯過這個做法。

【水炒雞蛋】

【所需食材】:6個雞蛋,沙拉醬,肉松

【詳細做法】

1.把6個雞蛋打入碗里,加鹽,攪散。

2.鍋里倒水燒開,水開后,用3只筷子順著一個方向攪動。攪動出漩渦,然后把蛋液倒入到開水中。

3.關火,把雞蛋舀出,放在壽司簾里。

4.然后跟做壽司一樣,卷起來,卷得越緊越好。放置2分鐘定型。

5.定型好后,用刀切小塊,擠上沙拉醬或者番茄醬都行,看個人喜好。再放肉松點綴,一道好吃好看的水炒雞蛋就做好了,不用放一滴油,又鮮又嫩,入口即化。

6.這樣一盤水炒雞蛋擺在你面前,你不心動嗎?

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