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洗桑葚時,有人用鹽,有人用面,老果農說:都不對,教你正確方法
2023/04/04

導語:洗桑葚時,有人用鹽,有人用面,老果農說:都不對,教你正確方法,這樣洗吃著才放心!

大家好我是傻姐美食,桑葚不僅是一種好吃的水果,曬干以后也是一種很好的中藥材。適量的吃桑葚不僅能夠補血補腎,也是美容養顏不可多得的美味佳品。每年的4月到6月之間正是桑葚大量上市的季節,這時候的桑葚不僅個大也最甜。

記得去年的時候女兒五一放假,我們全家一起去濕地公園里摘野桑葚,野桑葚的個頭雖然沒有種植的桑葚那麼大,但是特別的甜。這種甜是純天然的沒有一點激素跟添加劑,通常摘回來放不到第二天就壞掉了。這不馬上就快清明了,我們全家準備踏青的時候看看野桑葚熟了沒有。

桑葚好吃但難清洗,有的人直接不洗就吃了非常的不衛生。有的人會說我矯情,但為了孩子的健康我覺得,還是清洗干凈再吃比較衛生。桑葚在水果中特別嬌貴,嬌貴的程度不亞于草莓。桑葚的果肉不能搓洗,但果肉中的縫隙很容易藏有果蠅的幼蟲和灰塵。那怎麼能清洗干凈桑葚而又不能把桑葚爛呢?今天小編就教大家如何的正確清洗桑葚,不用面也不用淀粉洗出的桑葚特別干凈。

1、盆中加入適量的清水,把買回來的桑椹放入盆中(這樣能減少桑椹在倒入盆中的時候互相碰撞)然后在流動的水中多清洗幾遍。這時候的水流可以開小一點,也可以避免桑葚在沖洗的時候果肉受到強大的水壓而爛掉。

2、沖洗好的桑葚避干盆里的水份,然后再加入適量的清水。盆中加入適量的的食鹽和淘米水,把桑葚在盆里面浸泡10分鐘左右。(食鹽可以起到殺菌的作用,而淘米水是堿性的除了能包裹桑椹中的灰塵,還能有效的降低桑椹中的農藥成分)

3、浸泡過的桑葚我們可以看見水中有許多的雜質。然后把盆里的水避干凈,再把桑葚放到流動的水中沖洗干凈,這樣洗出的桑葚晶瑩剔透非常的干凈,老人小孩吃著也放心。桑葚是一種季節性的水果,過了這幾個月就沒有。我們也可以趁著桑葚最好吃的時候多買一些,做成果醬留著慢慢吃以外。還可以烘干做成桑葚干。桑葚干不僅可以用來泡水喝還可以泡在茶里當茶喝。潤喉清腸還排毒對身體非常的有好處。

取適量的桑椹清洗干凈后控干水分,放到空氣炸鍋里面溫度調到90℃,先烤制20分鐘,20分鐘后取出來把桑椹翻動一下,繼續烤制20分鐘期間差不多取出來看一下桑椹烤好沒有,如果還是很軟就在烤制10分鐘。千萬一上去就大火烤不然烤糊了就不好了。烤好后的桑葚取出來徹底放涼后,裝入密封罐中既可以當做小零食還可以泡茶喝,自己做的干凈又衛生沒有任何添加劑,隨拿隨取特別方便。

買回的桑葚千萬不要直接用水清洗,像我這樣不僅洗的干凈還不容易變質。今天的清洗桑葚小妙招就分享到這里,希望我的分享能讓您有所收獲,感謝您的觀看和支持,我們明天見,拜拜。

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