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車厘子別再用清水洗,教你正確清洗方法,髒東西跟蟲卵自己跑出來
2021/01/27

車厘子這道水果是非常受歡迎的,但大部分是從外國進口的車厘子,其實就是櫻桃,但是外國進口的叫車厘子,而國內地叫做櫻桃,經過了跋山涉水的運輸到達我們國家,很多人都特別喜歡吃車厘子,個頭比較大甜度也比較高,所以深受人們的喜愛,但是很多人在吃車厘子的時候,清洗卻不是那麼乾淨,總是只用清水去沖一沖就吃了,其實這種做法是不對的。

車厘子顏色看上去紅中透黑,比較油亮,表面比較光滑,看上去沒有那麼髒,但實際上表面有一些灰塵雜質是很難用肉眼去分辨的,所以我們在清洗的時候必須下一番功夫,不能夠簡單地用水去沖一下,在清洗車厘子的時候,多加入兩個步驟,這樣洗出來的車厘子才會徹底乾淨,吃起來又清香又甜美,今天小達人和大家說一下清洗車厘子的幾個注意事項,想吃的不妨就試試這個方法吧!

【清洗步驟】

①買回來的車厘子看上去個頭比較大,表面比較光滑,但是千萬不要只拿清水去沖,第一步先要把它放在清水裡面,加入鹽水浸泡也能夠起到殺菌消毒的作用,所以這步不能省略,浸泡30分鐘的時間,久一些這樣才能夠充分地殺菌,然後把車厘子從水中取出,接著再沖洗乾淨,控幹表面的一些水分。

②這時還不能直接入口,還要繼續去清洗,麵粉和玉米粉等等這一類都是有一些吸附作用的,所以用它們放入車厘子裡面,加入少許清水去翻拌一下抓勻,這樣能夠有效地吸附出車厘子表面的一些灰塵雜質,所以第二步就是要放入一些麵粉類的食材去混合,繼續浸泡上15分鐘,這時就能夠看到表面有很多烏黑的東西被泡出來了。

③第三步就是徹底地把這些污水洗乾淨。反復的去沖洗,而且最好是用流動的水去洗,所以可以拿一個網篩把車厘子放進去之後,放在水龍頭下不斷的去沖洗,洗好之後放在陰涼通風的地方,在網篩裡面把它晾乾,這樣就洗得比較乾淨了,可以放心去吃,這樣洗出來的車厘子聞上去有濃濃的清香味。

【清洗小提示】

清洗車厘子的時候,除了用鹽能夠起到殺菌消毒的作用之外,還可以放入果蔬清洗劑,這種清洗劑是專門用來洗蔬菜和水果的,可以入口,所以可以放心用它去浸泡,這樣能夠起到殺菌的作用,效果也會比較好一些。另外,車厘子在洗的時候不要把它的根蒂去掉,否則會在車厘子的根部形成一個傷口,這樣在清洗的過程中會造成髒氣的倒灌,非常影響最終的口感,等洗好之後吃的時候再把根蒂去掉即可。

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