西蘭花是我們經常會吃到的一種食物，它是一種營養價值都非常高的蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營養素，被譽為「蔬菜皇冠」。但是西蘭花長得比較特殊，像一棵大樹一樣，都是一顆顆的小樹枝緊密地挨在一起的。那這些縫隙里面，在生長和售賣的過程中，難免會有一些灰塵雜質進入到里面，甚至還會有一些蟲卵或農藥殘留隱藏在里面。那我們在清洗西蘭花的時候就要特別仔細了，要是沒有清洗干凈的話，我們吃了還可能會引起鬧肚子。之前我就有過一回，只是用清水沖洗了幾遍西蘭花，結果炒熟的西蘭花，里面竟然吃到了沙土。后來我特意問了一下賣菜的阿姨，西蘭花該如何清洗！才知道，原來清洗西蘭花也是有技巧的，下面我就把這個清洗西蘭花的方法分享給大家，這樣洗出來的西蘭花干凈又衛生，一起來看看吧！
我們買回家的西蘭花都是這樣一整顆的，需要我們把它掰成小朵的，也可以選擇用刀來切。
先把西蘭花倒立在案板上，然后用小刀沿著西蘭花的小莖干，把西蘭花切成一小朵一小朵的，這樣切的話，西蘭花也不容易掉渣。
要是一些比較大朵的，我們可以再從中間切一刀，把它切成兩半。
西蘭花處理好，我們把它放在一個大盆中，然后往里面加入一勺食鹽。食鹽可以殺菌消毒，能將西蘭花表面的細菌蟲卵都消滅掉。
接著我們再往里面倒入一點小蘇打，小蘇打呈弱堿性，具有很好的清潔效果，能將西蘭花表面的一些農藥殘留清潔干凈。
接下來，我們再往里面倒入一勺面粉，面粉具有吸附的作用，可以把西蘭花縫隙中的細微雜質給吸附出來。
最后我們再往里面倒入沒過西蘭花的清水，攪拌一下，然后再讓西蘭花在這個水里浸泡上十分鐘左右。
十分鐘后，我們再用手把西蘭花抓洗一下，這個時候我們就可以發現，水里面漂浮了很多的臟東西，西蘭花縫隙里面的灰塵雜質都被清潔了出來。
我們將這個水倒掉，然后再用流動的清水漂洗一下，將一些殘留物沖洗掉！那麼我們的西蘭花就清洗干凈了。經過這樣清洗過的西蘭花，特別的干凈，我們吃著也會更加放心。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
菜板可以說是我們家里廚房必備的一種東西了，我們每天切菜的時候都會用到它。
市面上的菜板有木質的、竹制的、還有塑料菜板。平時我家用的都是竹制的菜板，它輕便小巧，而且價格也沒有那麼貴。雖然說菜板給我們帶來很多的便利，但是不管哪種菜板使用上一段時間后，上面就會有很多的劃痕。這些劃痕要是沒有清潔干凈就會藏污納垢，時間一長菜板就發霉變黑了。那這樣的菜板用來切菜就很不衛生了，菜板里面的細菌污垢，很容易就會污染到我們的菜上面。平時你都是怎麼清理菜板的呢？今天就來跟大家分享一個正確清洗菜板的方法，朋友們趕緊跟著我來學習一下吧。首先我們將菜板放在洗碗池內，再燒一壺開水，把開水直接倒在菜板上，使菜板的每個部位都被開水燙一下。開水的高溫能夠起到殺菌消毒的作用。
接著我們在菜板上撒上一些食鹽，再準備一塊百潔布，用百潔布稍微粗糙的一面來擦拭菜板。
食鹽的顆粒比較小，我們用食鹽來清潔菜板不僅可以殺菌消毒，而且食鹽的細小顆粒還會滲透到菜板的劃痕中，這樣就可以將菜板的角角落落都清潔到了。
接下來我們還需要在菜板上倒上一些小蘇打或堿面。我們都知道小蘇打和堿面的清潔效果是非常強的，它還是一種天然又安全的洗滌劑。
接著再往上面倒上一點白醋，白醋可以起到一個軟化污垢的作用，像菜板上的霉斑霉點都可以被軟化。然后我們繼續用百潔布來擦拭，這樣菜板上面的一些頑固的污漬就能被清除掉了。
菜板擦拭好了我們還需要燒一壺開水，再次把菜板沖淋一下，這樣一個菜板就徹底地清潔好了。我們清潔干凈的菜板千萬不要放在潮濕的地方，要放在通風的地方將上面的水分晾干，這樣菜板才不容易發霉變黑。建議大家每個把星期用這個方法清潔一下菜板，就可以很好地避免菜板發霉了。
另外，我們家里的菜板一定要生熟分開，這是因為生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，我們切完生菜后又來切熟菜，那麼菜板上的細菌等很可能就會污染到熟食，所以大家最好是準備兩塊菜板。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
