日常生活中。我們經常會迷茫，不知道吃什麼，其實根據不同的季節食用不同的食材，少吃反季節食材，肯定是有一番道理的，秋冬季正是蘿蔔大量上市的季節，蘿蔔含水量豐富，秋季氣候乾燥，正是適合多吃些蘿蔔的季節，補充水分，解除秋燥，今天分享一道家常的蘿蔔湯， 1根白蘿蔔，2個雞蛋，教你清淡營養的家常蘿蔔湯，天天喝都不膩。
古語有雲：「冬吃蘿蔔，夏吃薑」。秋冬之際，氣溫逐漸下降。蘿蔔性寒，多吃蘿蔔能夠清熱解，補水解燥，對腸胃也是極有好處的，今天分享的這個蘿蔔湯選用最簡單的家常食材，簡單一做，特別的鮮香，不用加味精，鮮香又可口，喜歡的朋友可以進來看一看， 入秋後我家最愛的一道湯，營養簡單又便宜，不放味精也超級鮮。
所需食材：白蘿蔔、枸杞、蝦米、食用油、食用鹽、雞蛋、胡椒粉、香菜、蔥花等。
具體步驟：
第1步，準備一根白蘿蔔，清洗乾淨後削去外皮，切去頭尾，用擦拭器刮成細絲，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好後裝入盤中備用。
第2步，一把枸杞放入清水中清洗乾淨。撈出控幹水分。放在一旁備用。一把蝦米，放入溫水中浸泡10分鐘。
第3步，起鍋燒油，晃動一下鍋子，讓油均勻的滑一下鍋，這樣煎雞蛋的話，就不容易粘鍋了，打入一個雞蛋，先不要攪動，待底部定型後，晃動一下鍋子再翻面，依次煎好兩個雞蛋，盛出備用，開大火把鍋燒熱，把兩個煎好的雞蛋放入。
再倒入適量的溫水，這樣做出來的湯非常的鮮香，湯汁也會很白。第4步，放入切好的白蘿蔔絲，開大火把水燒開，加入適量的食用鹽，把煎好的雞蛋一分為2，這樣方便食用，下入泡好的蝦米，水開後煮三分鐘左右，用勺子撇去浮沫，出鍋之前下入洗淨的枸杞，再加入少許胡椒粉，撒上少許蔥花或香菜，美味即成。
再嘮兩句：
①下面提前用溫水泡發一下，煮湯時更容易煮出鮮味。
②熱鍋雞蛋加溫水，這樣煮出來的湯更加鮮香奶白。
③這個湯不需要加特別多的調味料，就已經特別的鮮香美味了，加多了調料反而破壞了它的口感。
入秋後我家最愛的一道湯，營養簡單又便宜，不放味精也超級鮮。
