我是比較喜歡吃海鮮的，魚類 蝦類 蟹類都可以，最喜歡吃海鮮那種原汁原味的鮮味！
只是不同海鮮吃法也不同，魚類還好些，像螃蟹 蝦類海鮮，需要去皮 去殼才能吃，很是麻煩！
最近由於過年，家裡海鮮太多了，為了能好好地享受美味，我專門學習了很多吃海鮮的技巧和方法！
今天我要教你一個剝皮皮蝦的方法，學會這一招，3分鐘就能剝上一盤，很快的！以後你吃皮皮蝦的時候，再也不用發愁了！
皮皮蝦的外殼很硬，一點都不亞於螃蟹。而且在外殼和腹部連接處還有尖，弄不好會扎手！
經常吃海鮮的朋友應該知道，手被海鮮紮破，容易發炎，所以在剝皮皮蝦的時候一定要小心！
【皮皮蝦剝皮方法】
第一步，先準備一根筷子，竹筷子不銹鋼筷子都可以。然後用左手拿起一個皮皮蝦，從蝦尾往上數，找到第三節處！
第二步，從第三節的地方掰開外殼，使之漏出一個縫隙！然後把筷子從這個縫隙處[插·入]，一直插到蝦頭部位！
第三步，這個時候從筷子[插·入]處，直接往上揭開整個蝦外殼就行了。就像拉拉鍊一樣，很輕鬆的就能把整個蝦殼都剝下來！
怎麼樣，很簡單吧？
一定要注意，在做皮皮蝦的時候，不要一味地為了追求鮮，縮短烹飪時間。皮皮蝦如果做不熟，蝦皮也很難剝下來。一定要做熟做透再吃！
