馬上就過年了，鮮紅欲滴的草莓逐漸出現在了水果攤位，顆粒飽滿看起來非常誘人，因此很多朋友已經開始選購草莓了，看著紅紅火火的草莓，我們吃著也感覺新年的日子也會過得紅紅火火。因此草莓也成了大家在過年的時候必選的一種水果，但買草莓的時候，很多朋友願意選比較大或者很紅的草莓，這樣的草莓看起來長勢好並且成熟香甜，而一般商家也會把這樣的草莓賣的價格比較高。但我們要知道，買草莓的時候雖然有的草莓看起來鮮紅欲滴，但不一定就是好草莓，目前激素草莓也漸漸出現在市場，因此選草莓的時候一定要分清激素草莓。
我們選購草莓的時候，只需要觀察一下草莓的外觀就可以輕鬆分辨。因為草莓比較嬌氣，我們不能按壓或者隨意擺弄，這樣草莓非常容易軟爛，並且也不容易保存了。
其實我們只需要看一下草莓上面的草莓籽，看草莓籽的時候我們只需要觀察一下顏色就可以了。
草莓本身的顏色應該是偏紅色的，而草莓籽應該是金色的比較好一些，這樣才是自然生長的草莓。但打了激素的草莓，由於人工干預了草莓本身的生長，導致草莓在還沒有成熟的階段提前催熟，這樣草莓籽的顏色也變成了偏紅色。到了草莓攤位，我們一眼望去草莓連同草莓籽都是清一色的紅色，這樣的草莓就應該注意了。隨後我們視線上移，這時候我們看一下草莓本身和草莓蒂的分界線，正常來說我們看到的草莓應該是青紅相間的，但整體全都偏紅的草莓，那麼就是比較異常的草莓了，將草莓催熟到異常成熟，那麼草莓蒂部也都呈現了紅色。
很多朋友會有疑問，有的草莓生長的比較大，而且外觀也是比較畸形的，比如不是桃心形狀的草莓，而是底部出現了雙頭的草莓，然後我們打開草莓的時候，裡面都是空心的，這樣的草莓有可能被我們認定為激素草莓。
但實際上，不同的品種以及生長環境的不同，比如溫度、光照以及草莓的品種或者種植密度等等，都會導致草莓出現了外形奇異並且中間出現空心的問題。
這是判斷激素草莓特徵得很好的方法，所以有的朋友認為，一旦草莓出現空心，那麼就能判定成是過度催熟的草莓，其實這是不正確的。所以判斷草莓是否打了激素，應該多看外表才可以。
