吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！大家好，我是威名，一個愛下廚、愛做菜的男人！
油酥是我們平時製作麵食、甜點必不可少的！製作不同的點心要用不一樣的油酥哦，今天分享3種做麵食常用的油酥做法。
【食材】麵粉50克、鹽、沙拉油、蔥。
【做法】50克的普通麵粉中加入1小勺鹽。
取鍋燒100克的沙拉油，放入蔥花炸鍋，把蔥花炸糊，炸糊後撈出蔥花。
將油倒進加鹽的麵粉中攪拌均勻即可！
【用法】鹹油酥是炒的油酥，吃起來非常香，起酥的效果好，適合做各種燒餅、火燒。
【食材】麵粉50克、鹽、沙拉油、十三香。
【做法】同樣取50克麵粉，加入1勺鹽，加入1勺十三香。起鍋燒油，油溫6、7成熱的時候，直接倒進麵粉中，倒油的同時用筷子不停攪拌，攪拌均勻即可！
【用法】五香油酥的起層效果好，適合做各種千層餅。
【食材】麵粉50克、沙拉油。
【做法】取50克的麵粉，準備40克室溫下的沙拉油。直接將沙拉油倒進麵粉中，一邊倒一邊攪拌，攪拌至沒有幹麵粉即可！
【用法】冷油酥用涼油做的幹油酥，幹油酥適合做各種的酥餅、點心。
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的威名；有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
