今天我給大家做一道非常好吃的肉肉丫，咬一口滿滿的幸福感，鮮嫩多汁兒，上桌之後分分鐘就能光碟，也是我自己最愛吃的一道美食，鹽酥雞，吃完還不忘舔一下手指兒！而且飯店賣一盤三十多都不夠我一個人吃的，於是今天就自己做了吃！
首先我們要準備的 食材
將雞腿肉去骨，準備一勺料酒，蒜末薑末，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，適量的雞精，白糖，少許的食用鹽，然後準備生粉30克左右，適量的麵粉，胡椒粉，雞蛋椒鹽粉。
1.我們去骨的雞腿肉加入薑絲和蒜末，然後加入準備好的調料，慢慢的攪拌均勻，醃制半個小時左右，
2.我們準備一個糊，適量的麵粉生粉，再加入適量的黑胡椒粉，最後加入一個雞蛋和適量的水，順著一個方向攪拌均勻！
3.將醃制好的雞肉放入麵糊中包裹均勻，
4.鍋中放油，油溫六成熱的時候我們用筷子給它放進去冒小泡，下入儘快，
5.大火炸至五分鐘左右撈出，然後等油溫再次升高複炸一分鐘左右就可以了！
6.之後我們取出來撒上適量的椒鹽就能吃了呢！
