大家好，歡迎收看妙招姐說妙招，白醋是我們家家戶戶廚房里必不可少的一種調味品，但白醋不僅僅只是一種調味品，在我們的生活中，很多時候都能用到白醋。今天就給大家分享幾個白醋的妙用，解決了生活中不少的麻煩事。下面就一起來了解一下吧！
妙用一：去除手部辣感
平常做菜的時候，我們每次切完辣椒之后手都是火辣辣的，不管怎麼用水清洗，也只能稍微緩解一下，并不能將辣感消除。這是因為辣椒中的辣椒素，使我們的血管擴張，加速局部代謝速度，就導致了我們的皮膚有這個發熱發紅的現象，同時我們的手上還會有刺痛的感覺。
解決的方法也很簡單，我們只需要在手上倒點白醋，然后雙手搓一搓，讓白醋慢慢的揮發以后，我們的手就不會感覺那麼難受了。
作用二：清潔菜板
我們每天切菜的時候都會用到菜板，當菜板使用的時間長了，菜板上就會有很多細小的劃痕，這些劃痕要是我們不清理干凈的話，里面就特別容易滋生細菌，還會使菜板發霉。這個時候，我們就需要定期的對菜板進行消毒清潔了。
其實我們可以在菜板上倒些食鹽，然后再倒點白醋，用百潔布粗糙的一面，來擦拭菜板，食鹽具有殺菌消毒的作用，可以將菜板上的細菌都消滅掉。白醋不僅能軟化菜板上的頑固污漬，使清潔的時候更加容易，而且還可以滲透到菜板縫隙里將異味去除。
這樣清洗完的菜板，非常的干凈，我們用著也更加放心。
作用三：去除煙味
如果家里有愛抽煙的朋友，抽完煙后整個屋子會散發出很難聞的煙味，這個煙味很難消散。
那麼這時候我們可以準備一盆溫水，在溫水里倒入適量的白醋，將毛巾放進水里浸泡一會，
再把毛巾擰干，掛在衣架上，就能夠處理難聞的煙味了，這是因為二手煙味是呈堿性的，而白醋呈酸性，酸堿中和，房間的煙味就都被消除了，效果非常不錯，要是家里有抽煙的，不妨試試這個方法。
作用四：清潔水壺里的污垢
現在很多家庭都是用熱水壺來燒水的，既方便又快速。但熱水壺使用的時間長了，水壺的底部就會有一層厚厚的水垢。導致我們燒出來的開水，都會有一股異味。
這個時候我們就可以用上白醋，只需要在水壺里面倒入多一些的白醋，然后再加入小半壺的清水。
接著再將水壺通上電，將里面的水燒開來。
水燒開后，讓它靜置10分鐘，再將里面的水都倒掉，這個時候我們就可以發現，水壺里面的水垢都被去除了，效果非常不錯。要是水垢比較厚的話，我們可以多用點白醋，再將這個水反復的燒幾次，這樣就算再厚的水垢也能被清潔干凈。
作用五：清潔玻璃門
浴室的玻璃門上經常都會留有很多的水垢，都需要我們定期的去清潔。其實在清潔的時候，我們可以拿上塊百潔布，在百潔布上倒點白醋，再擠上一點洗潔精。
然后再來擦拭玻璃門。簡單的擦拭幾下我們就可以發現，玻璃門上面的水垢都擦拭干凈了。上面的一些頑固水垢也能輕松擦拭掉！最后，我們再用清水將上面的殘留沖掉，玻璃門就清潔好了，非常的干凈。
現如今，蠔油已經逐漸成為廚房里必不可少的調料品之一了，我們涼拌或者炒菜的時候，都可以放上一點。蠔油它是由牡蠣或生蠔經過煮熟、取汁、濃縮，再添加輔料而制成，是菜肴提鮮的調味品之一。但是你知道如何正確的使用蠔油嗎？炒菜時，蠔油不能亂用，這4點誤區要避開，看完了記得告訴家人，下面就一起來了解一下吧！
第一點：蠔油最好不要和這些調味品一起使用
很多朋友在做菜時，都會把各種調味品混合在一起，覺得這樣才能讓菜肴更為地鮮美，但并不是所有的調味品都適合與蠔油一起使用的。
蠔油有很好的提鮮效果，但是如果和味道比較濃厚的調味品一起使用，那麼提鮮效果就會大打折扣，有的時候還會使菜肴變味。比如黃豆醬、辣椒、豆瓣醬等，這些醬類本身的味道就很濃郁，要是我們再放蠔油的話，就白白的浪費了，起不到一點提鮮的作用。不僅如此，雞精和味精這兩種調味料的主要作用也是提鮮，那麼我們如果在菜品里放入了蠔油，就不需要再放味精或雞精了。
第二點：炒菜時不宜放太多蠔油
雖然蠔油的作用是提鮮，但也不是放得越多菜品就越鮮的，蠔油是屬于濃縮型的調味醬料，而且里面也含有食用鹽，要是菜品里放入過多的蠔油，就會使菜品變咸，食用過多的鹽，對身體是會造成傷害的。不僅如此，要是對海鮮過敏的朋友，也要謹慎食用。
第三點：蠔油需要冷藏保存
蠔油是不能高溫存放的，很多朋友蠔油使用完后就會放在灶台旁邊，由于灶台邊的溫度比較高，放置的時間長了，就容易出現蠔油變質、長毛的情況。我們的蠔油用完后是需要放進冰箱里保存的，在蠔油瓶身上都有標注，只是很多人沒有注意到。
第四點：蠔油的挑選
我們在購買蠔油的時候，也要仔細挑選，避免買到不好的蠔油。首先我們要認準產品標準號是GB開頭的，這個是國家推薦性的標準，我們是可以放心購買的。還有一點就是要查看一下蠔油瓶身上的配料表。我們都知道，蠔油的主要成分就是蠔汁了，如果我們購買的蠔油里面連蠔汁都沒有，那麼這種蠔油就是勾兌的了。
還有一點就是要看一下，蠔汁在配料表中排第幾。要是這個蠔汁排在配料表的第一位，則說明這個蠔油中的蠔汁更多些，這個就是優質的蠔油。而排名第一的是水的話，這瓶蠔油中的水比蠔汁要多，它相對來說鮮味就會差一點。
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