材料表: 四人份
青蔥 300g
食用油 250cc
薑 50g
鹽 1大匙
胡椒粉 2小匙
香油 1大匙
做法:
1,將姜切成末,蔥切蔥花備用
2,先把薑末倒入鍋中然後再倒入油,煸至金黃關火
3,之後利用余溫把蔥花倒入鹽、胡椒粉倒入攪拌均勻
4,拌勻後倒入香油再翻拌均勻之後就做好了蔥油醬了