紅薯乾是從小吃到大的，自己在家做，沒有任何的添加劑，吃起來更放心健康，材料和做法也是相當的簡單，只要天氣好，沒有烤箱也能完成，咬一口軟糯Q彈，厚實中還帶著一點兒嚼勁，承載著滿滿的幸福感！一根一根完全停不下來！
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紅薯
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1、我們先把紅薯清洗乾淨，泥巴特別得多，我洗了好幾遍
洗好後再將紅薯的皮全部削掉，我這一大盆兒是一個龐大的工程，終於弄完了，現在我們把大個頭的紅薯切一下，太陽大的話就不用切得特別小，厚一點吃起來有肉肉的感覺；
2、全部切好後放入蒸鍋裡開始第一蒸，這個紅薯乾我是用的三蒸三曬的方法，第一蒸一定要完全熟透，蒸到用筷子輕輕一戳就能戳透即可，也不要蒸的太爛了，不然就不成型了；
3、然後裝起來開始曬第一個太陽，天氣好的話1-2天就夠了
這時候的紅薯還不是特別的幹，太大塊兒的我們這時候就可以改小一點；
4、然後放入蒸鍋中開始第二蒸，一定要用大火，因為高溫蒸出來的紅薯乾會更加的香甜，蒸的時間不用太長，8分鐘左右就行了；
5、接著倒出來曬第二個太陽，繼續暴曬一天就夠了，如果碰到下雨天的話就只能放烤箱烘乾或者是果乾機風乾了，所有做之前一定要提前看好天氣；
6、第二次曬過以後的紅薯已經特別的幹了，我們繼續放入蒸鍋中開始第三蒸，第三次蒸能讓紅薯乾更加鬆軟，而且能放得更久，這次蒸的時間是大火10分鐘；
7、然後倒出來放到太陽下再曬一天曬至八成幹，曬好的紅薯乾就可以直接吃了；
這時候的紅薯香氣濃郁，色澤飽滿，三蒸三曬古法工藝做出來的紅薯乾口感軟糯不粘牙，吃起來是自然的香甜，一點都不會覺得膩；
一蒸為熟、二蒸為甜、三蒸為軟，每一步都不能省略哦！
【提示】
1、紅薯切條，太陽大的話就不用切得特別小，厚一點吃起來有肉肉的感覺；
2、如果在製作的過程中碰到下雨天，就只能放烤箱烘乾或者是果乾機風乾了，所有一定要提前看好天氣；
3、這個紅薯乾採用的是三蒸三曬的方法，第一蒸一定要完全熟透，蒸到用筷子輕輕一戳就能戳透即可，也不要蒸的太爛了，不然就不成型了；
4、第二蒸，一定要用大火，因為高溫蒸出來的紅薯乾會更加的香甜，蒸的時間不用太長，8分鐘左右就行了；
5、第三次蒸，第三次蒸能讓紅薯乾更加鬆軟，而且能放得更久，這次蒸的時間是大火10分鐘；
