今年的天氣感覺格外的寒冷,還沒有進入冬天,已經能看見外面街道上不少人穿上了輕薄羽絨服了。最近幾天也明顯感覺到,坐的時間久了,手腳就冰涼的,讓人感覺特別的冷。要想手腳暖和身體舒服,天冷的時候,就要多吃一些營養豐富的食物。是不是大家第一個想到的就是大魚大肉,對於不需要管理身材的朋友來說,這或許是一個不錯的方式。但是對於那些想要身體暖和,又要身材苗條的朋友來說,這就比較讓人苦惱了。天冷常喝五紅湯,食材做法很簡單,一月最好喝2次,常喝手腳不冷。
所以今天就給大家分享這道簡單易做的五紅湯,食材家家基本都備有,新手小白也能簡單操作。天冷後,多喝一些湯水,不僅胃感覺暖暖的很舒服,整個人都覺得熱和起來,精神也好了。
所以進入秋冬天氣比較冷的時候,不要只知道加衣服,也要多吃一些營養豐富的食物,這樣身體抵抗力才好,再冷也不易感冒了。下面就把詳細做法分享給大家,喜歡的朋友趕緊收藏起來,常做給家人吃。【五紅湯】
一,食材:紅棗1把,紅皮花生半碗,紅豆半碗,枸杞1把,紅糖適量。
二,五紅湯的做法:
1.首先將所有的食材都準備好,為了讓食材的營養物質更易析出來進入湯汁裡面,紅皮花生和紅豆,我們提前清洗乾淨,然後再裝入碗裡,用適量的清水,提前1個小時浸泡好。
2.紅棗我們放入碗裡,然後加入適量的清水,再放入1勺麵粉,用手抓洗乾淨。加入麵粉能夠更好地吸附紅棗皮表面褶皺裡面的髒東西,把紅棗清洗得更加乾淨。清洗乾淨的紅棗把核去掉,然後裝入碗裡備用。
3.砂鍋清洗乾淨,把浸泡好的紅皮花生連同水一起倒入砂鍋裡面,紅豆也連同浸泡好的水一起倒入砂鍋裡面。接著再把去掉核的紅棗也放入砂鍋裡面,加入足量的清水蓋上砂鍋蓋子,大火燒開,接著調成小火,繼續煲1個小時。儘量讓裡面的食材把營養物質析出來,這樣煲出來的湯才更加好喝。記得這個時候不要加入枸杞,因為枸杞過度加熱,裡面的營養物質就流失了。
4.時間到了,這時候揭開鍋蓋,把紅糖和枸杞放進去,攪拌均勻。繼續蓋上蓋子,小火燜上10分鐘。
時間到了,我們就可以關火出鍋了。5.用砂鍋小火慢煲出來的五紅湯,紅豆和紅皮花生都已經變得非常的軟爛了,湯喝起來特別的香。冬天我們家常煲這個湯,大人孩子都可以常喝哦。
小貼士:
今天給大家分享的這個五紅湯的做法就結束啦,食材和做法都很簡單,天冷了大家一定要常做來吃哦。熬煮之前,記得紅皮花生和紅豆一定要提前浸泡1個小時,這樣更加容易熬煮軟爛哦,口感會更好些。枸杞不宜過度加熱,所以只需要出鍋前10分鐘加進去就可以了。紅糖也是,出鍋前放入調味就好了。這樣簡單煲一鍋,全家人都可以喝,常喝身體暖和好過冬。