嗨，大家好，現在季節的草莓是鮮嫩又多汁，酸酸甜甜的口感，真的是好吃極了，但是市面上的草莓，或多或少都會含有農藥的殘留，特別是秋冬季節的草莓，基本上都是大棚種植的，農藥是少不了，平時只使用清水清洗的話，根本沒有辦法徹底地清洗乾淨，對於蟲卵和去除農藥殘留，有的人喜歡加鹽浸泡草莓，其實這樣浸泡也不徹底，和沒洗一樣髒，所以，今天就分享兩個清洗草莓的小妙招，讓家人吃得安心放心。
首先，我們把草莓放到清水下面，用流動的水沖洗掉草莓表面比較大顆粒的雜質，但是草莓蒂一定不要著急去掉，不然很容易讓細菌農藥殘留滲透到草莓的裡面，造成更深層度的污染。
清洗乾淨之後，我們把草莓放入大盆中，加入一勺的麵粉，均勻地撒在草莓的表面，然後再加入一勺左右的食用小蘇打，然後加入清水，草莓的表皮其實非常的嬌嫩，所以我們不能用力的搓洗，不然很容易破皮，會導致在清洗的過程中，有害物質滲入草莓的內部。
草莓的表面有很多的小點點，是特別容易藏汙納垢的，所以裡面的細菌和雜質會非常的多，我們都知道麵粉具有很強的吸附能力，而且小蘇打屬於鹼性物質，去汙能力超強，草莓的藥物中屬於酸性，兩者相遇會發生化學反應，能夠分解農藥的作用，加了這兩樣東西，洗的又快又乾淨，農藥無殘留，我們用手輕輕的上下翻滾草莓就可以了，最後再把草莓用清水沖洗乾淨就可以，可以很放心的食用了。
日常生活中，相信很多人都害怕買到打了「激素」的草莓，那麼怎麼去分辨它們呢？老果農教你一招，一眼就能看出來，我們在買草莓的時候，可以看一下草莓上面籽的顏色，如果草莓籽的顏色是紅色的話，很有可能就是噴了催熟劑的草莓，這樣的草莓就不能買，而自然成熟的草莓，不管這個草莓它長了多長時間了，它的籽的顏色都是金黃色的，所以咱們在買草莓的時候，一定要多注意觀察一下。如果籽的顏色是金黃色的草莓呢，就可以放心的購買。
第二，我們可以可以用手掂一掂草莓的重量，草莓在生長的過程中，有的果農為了想讓草莓長得個頭大一點，會噴這個膨大劑，所以這樣的草莓個頭雖然很大，但是它裡邊是空心的，這樣的草莓，我們掂重量的時候，它的重量是非常輕的，這樣的草莓的就不要購買。
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