我們在每天的日常飲食中，瓜果蔬菜以及米麵糧油這些食材都是基本的日常飲食種類，而我們經常會買一些食材回來。像是有的蔬菜或者主食、水果等等要趁著新鮮吃，不然放時間長了就容易壞。而我們也由於工作生活的原因，也不能天天去採購食材，那麼大家可以看看下面容易存放的食材。 如果保存得當的話其實可以長期儲存的，所以一次性可以多買些，很好的儲存起來其實也不怕浪費的。那麼我們就來詳細說一下可以放置時間長一些的食材的品種吧。
1、大米
大米是我們經常會用到的食材種類，大米在開封之後需要放到陰涼乾燥的地方存放。為了讓大米不生蟲的話，其實我們可以在開封的大米裡面用面巾紙包裹一點花椒和生薑，這樣保存的大米就不容易出現變質的問題。
2、黃豆等豆類
黃豆等豆類在保存的時候一定要曬乾，儘量減少水分能讓這些豆類保存的時間更長久。保存這些豆類的時候可以將豆子裝到密封瓶裡面，這樣就能很好的保存黃豆了。
3、食鹽
食鹽本身所帶的鹽分就能帶走水分，一般食材做成醃制之後保存的時間會更長久一些，其實也是靠著食鹽的作用。
食鹽同樣不能處於潮濕的環境，將食鹽放到陰涼乾燥處保存的話，會讓食鹽長久存放。4、蜂蜜
蜂蜜也是我們經常用於調味的食材或者飲用的飲品，蜂蜜營養很豐富並且甜而不膩的口感其實很受歡迎。
作成調味品有淡淡的香甜味道，有時候會比白糖或者冰糖的效果更好。保存蜂蜜不能高溫，在陰涼乾燥處保存即可，也不用放冰箱裡這樣容易結晶。
5、麵粉
麵粉同大米一樣，也可以長久的保存，保存麵粉的時候也可以按照保存大米的方法。因為麵粉和大米都是我們做飯時候必備主食的食材，所以保存好麵粉和大米同樣很重要。
6、幹木耳、幹香菇、幹黃花菜
這些食材在新鮮的時候其實很不容易保存，但是脫水風乾之後去保存的話就可以長時間放置了。像是幹木耳的話，我們不讓幹木耳接觸空氣，然後密封放到陰涼處保存即可。同樣幹香菇、幹黃花菜也是一樣的保存方法，這些食材都是不能遇水的，否則就會很容易將這些幹制的蔬菜變質，此外像是豇豆也可以用幹制的方法長期儲存。
