前兩天跟朋友去吃烤肉，被一道看著很不起眼的烤豆腐吸引到了。有句諺語是這麼說的「人不可貌相，海水不可鬥量」，我覺得用它來比喻這道烤豆腐也不錯。這道烤豆腐帶有嫩滑的口感，辣辣的味道，吃著很開胃。
回家後，我就自己研究了一下，複刻了這盤菜，做出來的口味跟烤肉店賣得差不多，喜歡吃烤豆腐的朋友不妨試試我這種做法，簡單好吃又好學!
用料：
內脂豆腐，洋蔥，小蔥，香菜，大蒜，燒烤醬，生抽，辣椒醬，鹽，糖，醋，油。
做法：
用清水沖洗一下內脂豆腐表面，把豆腐切成小塊。
洋蔥洗淨，切成絲兒。大蒜切末。小蔥和香菜切末。
在錫紙烤盤內鋪上一層洋蔥絲，將豆腐擺放在洋蔥絲表面。
在豆腐上面擺上一點切碎的大蒜末兒。
取一小碗，調下料汁。放入2勺燒烤醬，半勺辣醬，半勺蠔油，一勺生抽，一點點鹽，一點點醋和一點點白糖，攪拌均勻。
將調好的料汁淋在豆腐表面，再往豆腐上淋一點油，撒上一些孜然粉，入烤箱，用230度上下火烤15分鐘。
烤好以後取出，往上面撒上切好的香菜末和小蔥末，這道錫紙烤豆腐就做好了，吃起來香辣開胃，嫩滑爽口，喜歡的朋友一定要試試哦！
小貼士：
大家在切洋蔥的時候，會遇到辣眼睛這個問題嗎?其實我們可以把洋蔥放在微波爐裡面，稍微叮一會兒，這樣切的時候就不會辣眼睛了。
